Santa Cristina Toscana igt Rosso 2014 Santa Cristina (Antinori)
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Santa Cristina Toscana igt Rosso Santa Cristina (Antinori) 0,375

 

 

 

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CLASSIFICAZIONE

Toscana IGT

UVAGGIO

90% Sangiovese, 10% Merlot

VINIFICAZIONE

Dopo le operazioni di diraspatura e pigiatura soffice, le uve sono state macerate per circa 1 settimana all'interno di serbatoi di acciaio inox. Durante questa fase, il vino ha completato la fermentazione alcoolica ad una temperatura non superiore ai 25°C. Il vino è stato quindi travasato, completando la fermentazione malolattica. E' stato affinato in botti di rovere per sei mesi, presso la cantina S. Cristina a Cortona, dopo i quali il vino è stato imbottigliato nel mese di Giugno. Alcool : 13,0% Vol.

DATI STORICI

La prima annata di Santa Cristina, il 1946, è stata introdotta dal Marchese Niccolò Antinori, padre di Piero Antinori.

NOTE DEGUSTATIVE

Il vino si presenta di colore rosso rubino, con riflessi violacei. Il profumo è intenso, con note di frutta fresca e piacevoli note floreali. Di buona struttura, al palato è morbido, armonico e ricco. Il finale è caratterizzato dalla dolcezza dei tannini e dal persistente sapore del frutto.

Data sheet

Denomination
IGT
Pairings
Perfect with red meats, game, aged cheeses, rich and spicy dishes. Also ideal to accompany structured first courses.
Origin region
Toscana
Format
0,375 L.
Serving temperature
16-18 C
Ideal consumption
2/4 ANNI
Type
RED WINES
Radice|Home|I Vini|Vini rossi|Vivino It
Our Judgement
85/100
Cultivation techniques
Tradizionale
Quantity per package
12
Category
I Vini

Specific References

EAN13
4051379151899
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