Grappa Invecchiata Tuttogrado di Barolo - Distilleria Sibona 0,5 l.

BEZEICHNUNG: „Grappa Piemontese“
ROHSTOFF: Trester aus Trauben für die
Produktion von Barolo, die frisch gelesen und bei
der Lese von Sibona ausgewählt werden.
DESTILLATION: Vollständig betriebsintern in
Kupferbrennkolben mit der sachkundigen
Erfahrung unserer Önologen und Brennmeister.
AUSBAU: Für einen langen Zeitraum in
Edelstahlbehältern.
REIFEZEIT: Zunächst 1 Jahr und 6 Monate in
mittelgroßen Fässern (slawonische Eiche),
anschließend 4 Jahre in kleinen Fässern aus
Troncais-Eiche.
ALKOHOLGEHALT: 57,5 % vol.
FLASCHE: Besondere, elegante graduierte
Flasche von Sibona mit Füllstandsmarkierung
seitlich und Ausgießer.
FÜLLMENGE: 50 cl.
Geschmackliche Eigenschaen:
FARBE: Bernstein mit goldfarbenen Reflexen.
DUFT: Umfassend mit einer angenehmen Eichen-Nuance.
GESCHMACK: Kräig, voll und samtig mit
hervorragender Harmonie. Langer, vollmundiger
Abgang, der nicht zu enden scheint. Außerordentlicher
Grappa für die Meditation.
KOMBINATIONEN: Trockenfrüchte, Walnüsse, Mandeln,
Süßspeisen und Schokolade (vor allem Bitterschokolade
mit hohem Kakaogehalt). Außerdem köstlich mit
gereiem Käse.
EMPFEHLUNGEN FÜR DEN GENUSS: Bei einer
Temperatur von ca. 18° C in der klassischen Tulpe oder im
Ballonglas mit oder ohne Stiel (ähnlich wie ein
Cognacglas) genießen.