Licor 43 Original 31 % Vol – Spanischer Vanillelikör – 70 cl

Licor 43 ist ein Likör, der in Cartagena in Spanien hergestellt wird und nach einem geheimen Familienrezept aus 43 natürlichen Zutaten, darunter Früchte, mediterrane Zitrusfrüchte und ausgewählte Pflanzenstoffe, hergestellt wird. Nach der Auswahl der Zutaten folgt die Mazeration mit Wasser und Alkohol, das Vermischen, eine 9-monatige Ruhephase, eine 5-tägige Kältebehandlung und die Filterung. Das komplexe, aber harmonische Geschmacksprofil lässt sich auf vier Ebenen wahrnehmen: die Reminiszenz an mediterrane Zitrusfrüchte, die würzige Note von Koriander, die süße Nuance von Vanille und die blumigen Noten von Zitronen und Orangen.

Er wird in der Regel pur nach dem Essen mit oder ohne Eis getrunken. Eine besondere Servierart ist der Carajillo 43, bei dem dem Licor 43 Kaffee hinzugefügt wird.