Enzianlikör.
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Typologie: Likör
Rohstoff: Weinalkohol und Enzianwurzeln
Herstellungsverfahren: Aufguss
Der Enzianlikör Chartreuse wird aus den Wurzeln der Alpenpflanze Enzian hergestellt. Beim Verkosten entfaltet er die Frische und Bitterkeit dieser Wurzel. Er ist nicht aufdringlich und hat einen langen, duftenden Abgang.
Er wird am besten nach dem Essen als Digestif serviert, unbedingt gekühlt oder auf Eis.
Die Kartäusermönche, die den ältesten noch im Handel erhältlichen Likör kreiert haben, sind die einzigen Hüter und Hersteller dieser herrlichen, weltweit bekannten französischen Liköre. Chartreuse bewahrt seit Jahrhunderten ein Profil, eine Qualität und eine Strenge, wie sie nur Klostergemeinschaften haben können.
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