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Technische Daten
Besondere Bestellnummern
Sassirossi Isonzo
50% Cabernet Sauvignon- 50% Merlot
Produktionsgebiet: Mariano del Friuli - DOC Isonzo del Friuli
Boden: trocken und warm, von mittlerer Textur: bestehend aus den Steinen des Isonzo und edlen Tonen.
Weinlese: manuell
Weinbereitung: Rigoros handverlesene, weiche Abbeerung der Trauben und dann lange Mazeration auf den Schalen mit wiederholtem Umpumpen.
Reifung: Nach dem Abstich bleibt er zwölf Monate lang in französischen Barriques.
Abfüllung: ohne Filtration
Farbe: intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Duft: Die Nase bietet eine Vielzahl von Empfindungen, sie gibt Düfte von roten Früchten, Johannisbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, aber auch Pflaumen, Kirschen, Tabak und Lakritze frei.
Geschmack: am Gaumen hat er eine komplexe Tanninstruktur, weich im Mund, charakterisiert durch sanfte Tannine. Charakteristischer Geschmack, der das Terroir und den Bodentyp widerspiegelt, von dem er seinen Namen hat.
Größe: 0,75 lt Flasche
Alkoholgehalt: 13% vol
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