Grappa Le Erbe Asperula 40° Distilleria Marzadro
Le Erbe - Asperula Ottenuta dall'infusione della pianta d'Asperula in Grappa di vinacce miste trentine selezionate, distillate separatamente con...
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Zona di Produzione: Mariano del Friuli - DOC Isonzo del Friuli
Terreno: asciutto e caldo, di medio impasto: composto dai sassi del fiume Isonzo e da nobili argille
Vendemmia: manuale
Vinificazione: raccolta rigorosamente a mano, diraspatura soffice delle uve e successivamente macerazione prolungata sulle bucce con ripetuti rimontaggi
Affinamento: dopo la svinatura rimane per dodici mesi ad affinare in barriques francesi
Imbottigliamento: senza filtrazione
Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo: al naso offre una moltitudine di sensazioni, sprigiona profumi di frutta rossa, ribes, mirtilli, more, ma anche prugne, ciliegie, tabacco e liquirizia
Sapore: al palato presenta una strutta tannica complessa, morbido in bocca, caratterizzato da tannini docili. Sapore caratteristico che riflette il terroir e la tipologia di terreno, dal quale prende appunto il nome
Formato: bottiglia da 0,75 lt
Grado Alcolico: 13% vol
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