Der Grappa Capovilla Triple A ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen dem Meister Gianni Capovilla und den Triple A-Produzenten. Aus ihren Weinbergen stammen die reinen und saftigen Trester, die ohne Chemie und ohne Behandlungen angebaut werden und die Gianni in seinem kleinen Kupferkessel destilliert.
Die Trester werden in speziellen Behältern zur Brennerei transportiert, um eine Oxidation zu vermeiden: Hier werden die roten Trester sofort destilliert, während die weißen Trester die Gärung beenden können. In beiden Fällen erfolgt eine doppelte Destillation im Wasserbad, um nur die edelsten Bestandteile des Rohstoffs zu extrahieren.
Die anschließende Ruhephase in Stahlfässern dient dazu, dem Produkt Rundheit zu verleihen und die primären Aromen zu entwickeln, wodurch neue Geschmacksnuancen entstehen. Es werden weder Zucker noch künstliche Aromen zugesetzt.
Übersetzt mit DeepL.com (kostenlose Version)
Zur Zeit keine Kundenrezensionen vorhanden.
error
Ihre Bewertungsschätzung kann nicht gesendet werden
feedback
Kommentar melden
Möchten Sie diesen Kommentar wirklich melden?
check_circle
Bericht gesendet
Ihr Bericht wurde übermittelt und wird von einem Moderator geprüft.
error
Ihr Bericht kann nicht gesendet werden
Schreiben Sie eine Bewertung
check_circle
Bewertung gesendet
Ihr Kommentar wurde übermittelt und ist verfügbar, sobald er von einem Moderator genehmigt wurde.
error Ihre Bewertungsschätzung kann nicht gesendet werden