Sherry Tio Pepe (100cl 15%) -on

Tio Pepe wird zu 100 % aus Palomino-Trauben hergestellt, einer Rebsorte, die ihm Feinheit und Eleganz verleiht und diesem Sherry einen einzigartigen Charakter verleiht.

Es handelt sich um einen ausgesprochen trockenen Weißwein, der 5 Jahre lang in amerikanischen Fässern nach der Solera-Methode gereift ist.

Seine Farbe ist blassgolden, klar und hell.

In der Nase entfaltet er scharfe Aromen, Mandelnoten und einen ausgeprägten Hauch von Hefe.

Am Gaumen ist er vollmundig und sehr trocken, mit einem langen und komplexen Abgang.

Er eignet sich ideal als Aperitif und kann zu typischen spanischen Gerichten wie Tapas, Oliven, Pata Negra oder Käse genossen werden. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch zu Fischgerichten, Sushi und Sashimi perfekt.

Der "Rebujito", ein erfrischendes Getränk aus Tio Pepe, Limonade, Eis und Zitrone, ist in Spanien sehr beliebt.

Tio Pepe sollte immer gut gekühlt serviert werden.