Balì Garda Chardonnay e Sauvignon 2020 Trevisani

Trauben : Chardonnay

Weinberg Herkunft : Terrasse 4.500 Pflanzen / ha Höhe von 380m / asl nach Süden, Südwesten

Zucht : gujot

Bepflanzungsjahr : 1990

Ertrag pro Hektar : 60HL / Ha

Gelände : Gletschermoräne mit einem hohen Anteil an Sand und Schlick

Anbauverfahren : Begrünung , Ausdünnung im August teilweise Entblätterung

Ernte : Manuelle Kassette Mitte September

Weinbereitung : Traditionelle weiße , kurze Mazeration , sanfte Pressung, Gärung in Holzfässern von 5 hl und teilweise aus rostfreiem Stahl.

Reifung : mehrere Monate in Holz Chardonnay , dann mit Cabernet montiert blieb Stahl. Lichtfiltration .

Verkostung: goldgelb , Aroma von reifen Früchten , Banane und Apfel. weich und leicht aromatischen Geschmack . Persistent und elegant