Vino Rosso Carillo Oltrepò Pavese Bio Frecciarossa 0,75 l
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Vino Rosso Carillo Oltrepò Pavese Frecciarossa 0,75 l

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Technische Daten

Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
13,0 %
Paarungen
Perfekt zu rotem Fleisch, Wild, reifem Käse, reichhaltigen und würzigen Gerichten. Ideal auch zu strukturierten ersten Gängen.
Anbauregion
Lombardia
Rebsorten
Pinot Nero
Ausbau
Acciaio
Inhalt
0,750 L.
Trinktemperatur
16-18 C
Typ
ROTWINE
Radice|Home|I Vini|Vini rossi|Vivino It
Anzahl pro Paket
6
Kategorie
I Vini

Besondere Bestellnummern

ean13
7438649133835

Carillo
100% Pinot Noir

Erzeugungsgebiet: Casteggio (PV)
Boden: Ton-Kalkstein
Ernte: manuell
Weinbereitung: sanftes Abbeeren und anschließende Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur unter 26 °C. Mazeration für 8 Tage. Während der Mazeration wird je nach Gärkinetik umgepumpt oder umgestoßen. Malolaktische Gärung in 25 hl-Fässern
Reifung: 9 Monate in Edelstahltanks. Nach der Abfüllung mindestens 4 Monate weitere Reifung vor der Vermarktung
Farbe: leuchtendes Rubinrot
Bouquet: intensiv, mit Noten von Gewürzen und kleinen roten Früchten
Geschmack: fruchtig, harmonisch und wohlriechend mit guter Frische. Vollständig sortenrein
Säuregehalt: 5,1 g/l
Format: 0,75 l Flasche
Alkoholgehalt: 13% vol

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