Ein wertvoller Obstbrand, der durch die Gärung von Kirschen gewonnen wird, die hauptsächlich aus der nahen Region Trentino stammen. Das Rohmaterial wird einer sorgfältigen Qualitätskontrolle unterzogen und nach der Mazeration im kontinuierlichen und diskontinuierlichen Verfahren in Bain-Marie-Destillen destilliert.
Er hat eine kristallklare Farbe und ein intensives blumiges Bouquet, das von dem unverwechselbaren Aroma von Kirschen dominiert wird. Ein leichter Geschmack von Marzipan sticht hervor.
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