Perfekt zu rotem Fleisch, Wild, reifem Käse, reichhaltigen und würzigen Gerichten. Ideal auch zu strukturierten ersten Gängen.
Anbauregion
Sicilia
Rebsorten
Nero d'Avola
Inhalt
0,750 L.
Trinktemperatur
16-18 C
Typ
ROTWINE
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Kategorie
I Vini
Besondere Bestellnummern
ean13
7438650453359
Sherazade
Ein erstaunlicher Rotwein, auch ideal als Aperitif
Der Sherazade 2018 zeigt sich in einem glänzenden Rubinrot mit violettblauen Reflexen. Im Duft bietet er ein angenehm fruchtigesBouquet mit duftenden Noten von roter Pflaume und Sauerkirsche in Kombination mit leicht würzigenNoten. Am Gaumen ist er weich und entspricht perfekt seinem Duft. Seine Säure macht ihn angenehm erfrischend. Ein duftender Rotwein mit weichem Tannin, perfekt um ein Glas zu genießen.
Zu Tisch
Fischsuppen, Pizza oder Spaghetti mit Tomatensoße.
Optimale Serviertemperatur 15 - 16°
Bezeichnung
Sicilia DOC Nero d'Avola
Ertrag pro hektar
7,5 – 8,5 t
Vinifikation
Die Gärung erfolgte in Stahl mit Mazeration auf den Schalen für circa 6-8 Tage bei einer Temperatur von 24-25°C.
Ausbau
für 4 Monate im Tank und dann in der Flasche für mindestens weitere 3 Monate.
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