Mazzetti D'Altavilla dal 1846 8 Artikel gefunden

Einer der meist ausgezeichneten Grapperie, in Italien und im Ausland.

War dies in den Anfängen noch sehr mühsam und zeitaufwendig, so lernten im Laufe der Jahre zunächst Filippo und dann sein Sohn Luigi (1842-1911), der die inzwischen vergrößerte Brennerei nach Altavilla Monferrato verlegte, die aus den Trestern der verschiedenen Gebiete des Monferrato gewonnenen Destillate kennen und schätzen. So entdeckten sie unter Luigis Sohn Filippo Mazzetti (1868-1943), der die Destillationstechnik nach und nach verfeinerte, das unermessliche sensorische Erbe, das in den Falten unseres Landes und seiner Trauben verborgen ist.

Mit dem Beginn des neuen Jahrhunderts konsolidierte sich die Brennerei Mazzetti mehr und mehr als eine Produktionsstätte, die sich unauslöschlich durch ihr Festhalten an der Tradition der Monferrini-Brenner auszeichnete, und wurde mit Felice (1902-1981) und Franco (1931-2015) zu einer der renommiertesten und preisgekrönten Grapperien in Italien und im Ausland. Heute freuen sich Cesare, Nicoletta und Giorgio, die sechste Generation, fast 180 Jahre nach den ersten Reisen von Filippo, ihre beneidenswerte Kollektion von reinsortigen Grappas, die alle aus dem Piemont stammen, zu präsentieren.

Die Trester dieser einzelnen Reben, die kunstvoll in kupfernen Dampfdestillierapparaten nach der diskontinuierlichen Methode destilliert werden, und die Leidenschaft der Familie sind die einzigen Zutaten für die Grappas von Mazzetti d'Altavilla, die von den traditionellsten bis zu den raffiniertesten und gealterten Grappas reichen und wie die von Filippo hergestellten alle Düfte, die biologische Vielfalt und die Traditionen unseres Landes repräsentieren: des Monferrato und des Piemont.