“Sarpa” in dialetto Veneto significa “vinaccia”, la materia prima da cui si ricava la Grappa.
Sarpa di Poli è ottenuta da vinacce di vitigni dall'aroma floreale e delicatamente erbaceo, distillate a vapore in caldaiette di rame a ciclo discontinuo.
Materia prima: vinacce di uve Merlot e Cabernet Distillazione: artigianale, a piccoli lotti, con alambicco in rame con caldaiette a vapore a ciclo discontinuo Aroma: erbaceo fresco, menta, rosa, geranio Gusto: rustico, virile, sincero e generoso % alc - Contenuto: 40% Alc./Vol - 700 ml Servizio: in un bcchiere a tulipano, a 18/20 °C.
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