Perfetto con carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, piatti ricchi e speziati. Ideale anche per accompagnare primi piatti strutturati.
Origine
Lombardia
Affinamento
Barrique
Formato
0,750 L.
Temperatura di servizio
16-18 C
Tipo
Radice|Home|I Vini|Vini rossi|Vivino It
VINI ROSSI
Categoria
I Vini
Riferimenti Specifici
ean13
7438646033596
È il più prestigioso vino rosso del Lago di Garda. Questo grande vino rosso nasce in Valtènesi, la zona più vocata alla produzione di vini rossi importanti. Di colore rosso rubino carico, di grande pienezza, stoffa ed eleganza, è considerato uno tra i vini di punta della nostra cantina.
Capace di invecchiare e di esprimersi al meglio nei 2 anni successivi alla vendemmia, rappresenta la nostra filosofia di rosso: Autorevole , persistente e di gran personalità.
60% Groppello, 20% Barbera, 10% Sangiovese e 10% Marzemino
Production Area
Valtenesi (Polpenazze del Garda, Manerba del Garda)
Harvest time
Fine settembre
Vinification
Vinificazione in vasche di acciaio ed affinamento in barrique francesi per 8 mesi. Per una piccola percentuale viene impiegata una sovramaturazione alle nostre uve.
Color
Rosso rubino carico
Nose
Regala note speziate e di fragola di bosco
Taste
Il suo tannino è morbido ed in bocca stupisce per la sua straordinaria sapidità. Autorevole, persistente e di grande personalità
Tasting temperature
16°C
Recommended food
Squisito con carni rosse, arrosti, stufati e formaggi stagionati
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