Zona di Produzione: "Is Crabilis" - Serdiana (CA) Terreno: argilloso calcareo ricco di scheletro, di media collina, 150/180 m. s.l.m. Vendemmia: manuale Vinificazione: Il mosto ottenuto dalla pigiatura soffice delle uve, dopo una prima pulizia e l'innesto di lieviti selezionati, fermenta in tini inox alla temperatura costante di 15° Affinamento: terminate le fermentazioni, dopo leggera chiarifica, viene fatto riposare per alcuni mesi in tini inox, per poi procedere all'imbottigliamento Colore: giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli Profumo: intenso e persistente con aromi floreali e vegetali, note di tiglio e balsamiche Sapore: etta predominanza delle note vegetali, caldo, pieno di buon spessore ed equilibrato; con lunga persistenza gustativa Formato: bottiglia da 0,75 lt Grado Alcolico: 12,5% vol
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