Vino bianco Vermentino di Sardegna Soprasole 2024 Azienda Agricola Pala 0,75 L.

Vermentino di Sardegna

100% Vermentino

Zona di Produzione: "Is Crabilis" - Serdiana (CA)
Terreno: argilloso calcareo ricco di scheletro, di media collina, 150/180 m. s.l.m.
Vendemmia: manuale
Vinificazione: Il mosto ottenuto dalla pigiatura soffice delle uve, dopo una prima pulizia e l'innesto di lieviti selezionati, fermenta in tini inox alla temperatura costante di 15°
Affinamento: terminate le fermentazioni, dopo leggera chiarifica, viene fatto riposare per alcuni mesi in tini inox, per poi procedere all'imbottigliamento
Colore: giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli
Profumo: intenso e persistente con aromi floreali e vegetali, note di tiglio e balsamiche
Sapore: etta predominanza delle note vegetali, caldo, pieno di buon spessore ed equilibrato; con lunga persistenza gustativa
Formato: bottiglia da 0,75 lt
Grado Alcolico: 12,5% vol