Produzione: Grappa ottenuta mediante distillazione con metodo continuo e discontinuo in alambicchi a bagnomaria di vinacce Schiava e Pinot Nero dell‘Alto Adige. Dopo una maturazione di un anno, la grappa subisce un affina- mento di ulteriori dodici mesi in Barrique di rovere francese. Caratteristiche: Presenta gli aspetti tipici di una grappa decisa e piena di carat- tere. L‘affinamento in botti di rovere francese le conferisce la sua morbidezza. All‘olfatto essa regala un piacevole sapore di man- dorle e vaniglia. Gradazione alcolica: 40 %vol Temperatura consigliata per la degustazione: 14 °C – 18 °C
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