Historischer Vermouth.
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Technische Daten
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Das Rezept für den Vermouth Excelsior Bordiga ist seit jeher unverändert geblieben, genau wie Ende des 19. Jahrhunderts, und besteht aus einer gekonnten Mischung aus Wein, Zucker, Alkohol und Aufgüssen aus Kräutern und aromatischen Alpenpflanzen aus der Umgebung der Brennerei. Bordiga kreierte seinen ersten Vermouth im Gründungsjahr des Unternehmens, 1888. Noch heute ist an der Wand des historischen Sitzes der Brennerei die Aufschrift „Vermouth Bordiga” zu sehen. Der Vermouth Bordiga wird auf dem Etikett mit dem Bild des historischen Rezepts präsentiert, das mit den fernen Kolonien Ostafrikas verbunden ist, aus denen die seltenen Gewürze stammten, die, klug gemischt mit dem ausgezeichneten Wein aus dem Piemont und den exzellenten alpinen Heilkräutern, den traditionellen Vermouth di Torino hervorbringen.
Empfohlener Cocktail: Manhattan. Zutaten: 5 cl Bourbon Whisky (oder Roggenwhisky oder kanadischer Whisky), 2 cl Excelsior Vermouth di Torino Superiore, Angostura (oder Elisir Gentiana Bordiga), Maraschino, Eis. Glas: niedriger Tumbler oder ähnliches. Dekoration: Zitronenschale
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