Distilleria Pilzer: Trentiner Exzellenz, Grappa, Bitter und Fruchtdestillate
Die Distilleria Pilzer ist ein Familienunternehmen mit Sitz in Faver, Val di Cembra, im Herzen des Trentino. Die 1957 von Vincenzo Pilzer gegründete Brennerei ist heute einer der renommiertesten Hersteller von Grappa, Magenbitter und Fruchtdestillaten in Italien.
Die Produktion der Distilleria Pilzer stützt sich auf eine jahrhundertealte Tradition, die mit einer ständigen Suche nach Innovation verbunden ist. Die verwendeten Trester und Rohstoffe werden sorgfältig ausgewählt, und die Destillation erfolgt nach handwerklichen Methoden unter Einhaltung optimaler Zeiten und Temperaturen.
Die Produktpalette von Pilzer ist breit und vielfältig. Der Grappa ist die Seele des Unternehmens und wird aus den besten Trentiner Trauben hergestellt, darunter Schiava, Marzemino, Nosiola und Teroldego. Die Bitter von Pilzer werden mit Heilkräutern und Gewürzen hergestellt und sind in verschiedenen Varianten erhältlich, darunter Amaro di Trentino, Amaro di Rosa Alpina und Amaro di Sambuco. Die Fruchtdestillate von Pilzer werden aus frischen Trentiner Früchten hergestellt und sind in verschiedenen Varianten erhältlich, darunter Apfel-, Himbeer- und Orangen-Destillat.
Die Produkte von Pilzer werden von Kennern in der ganzen Welt geschätzt und haben zahlreiche Auszeichnungen bei nationalen und internationalen Wettbewerben erhalten.