La Vrille

Das önologische Abenteuer von La Vrille begann 2005 mit der Anpflanzung von Reben in dem natürlichen Amphitheater, das den Betrieb umgibt und in dem verschiedene mediterrane Pflanzen, darunter Thymian, wild wachsen. Einige der Weine, vor allem der Chambave Muscat, weisen warme, überzeugende Noten auf. La Vrille legt großen Wert auf den Schutz der Umwelt und die Pflege des Bodens, der für die Gesundheit der Pflanzen von grundlegender Bedeutung ist. Die Arbeit im Weinberg erfolgt fast ausschließlich von Hand, wobei die Behandlungen auf ein Minimum beschränkt werden, und die gleiche Sorgfalt wird auch bei der Weinbereitung angewandt. Das Ergebnis ist ein organoleptischer Ausdruck mit unverwechselbaren Aromen und Geschmacksnoten. Anbaufläche: 2,5 Hektar