Cantina Spada

El Cencio

Renzo Spada, der Gründer der Weinkellerei Spada, trägt den Spitznamen "El Cencio", ein Brauch, der in den ländlichen Höfen des Valpolicella in den 1950er Jahren üblich war. Er liebte sein Land und das Leben auf den Feldern, aber auch alles, was die Natur ihm geben konnte. 

Aus seiner Hingabe und Erfahrung, vor allem bei der Trocknung der Trauben, entsteht dieser Rotwein mit einem starken und anhaltenden Charakter. Das Etikett ist speziell auf Naturholz gedruckt, als Symbol für Geschichte und Tradition.