Società Agricola Spiriti Ebbri

 Betrunkene Geister
Celico (CS)
Drei Freunde, die beschließen, einen alten Weinberg zu pachten, teils aus Spaß, teils aus Leidenschaft: So entstand dieses kleine Weingut, das Wein aus Trauben herstellt, die in kleinen Dörfern im Hinterland von Cosenza wachsen. Es ist die Geschichte eines Ingenieurs (Pierpaolo), eines Architekten (Damiano) und eines Erziehers (Michele), aber vor allem die Geschichte einer Freundschaft, die mit dem Wein verbunden ist. Natürlicher und biologischer Ansatz, nur einheimische Rebsorten wie süßer und hündischer Magliocco, Gaglioppo, schwarzer und weißer Greco, Montonico, Pecorello und schwarzer Guarnaccia. Albertos kleiner Weinberg, weniger als ein halber Hektar, bepflanzt mit 30 Jahre alten Rebstöcken, ist fast ein Saatbeet alter kalabrischer Reben, mit Rebstöcken, die in "complantazione" gepflanzt wurden und aus deren Trauben der Appianum, der Hausbischof, hergestellt wird. Der Keller eines ehemaligen Kinos aus den 1950er Jahren ist die Heimat dieser neuen Realität, die dazu bestimmt ist, sich als Ikone des kalabrischen Weins einen Namen zu machen.