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Zona di Produzione: Località Cavallini, Manciano (GR)
Terreno: argilla, medio impasto, mediamente ricco di scheletro
Vendemmia: manuale
Vinificazione: fermentazione spontanea condotta con lieviti autoctoni in tini di acciaio
Affinamento: acciaio e botte grande
Colore: rosso rubino brillante
Profumo: aromi di ciliegia e frutti rossi, note di spezie conferiscono una bella complessità
Sapore: fresco e persistente, con tannini morbidi
Acidità: 5,50 g/l
Formato: bottiglia da 0,75 lt
Grado Alcolico: 14% vol
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