Vino Fortificato Mattei Cap Corse Grande Reserve Blanc ( 75cl 17%) - crb

Era il 1872 quando Louis Napoleon Mattei, capocorsino di antica tradizione marinara mercantile, commerciante di vini a Bastia, ispirato dai profumi della sua terra, la Corsica, decise di creare un vino aromatizzato, ideale per un aperitivo al tramonto sull’isola della bellezza. Ebbe subito un grande successo internazionale e venne esportato in tutto il mondo. Come purtroppo fu poi il destino di molti prodotti, conobbe un periodo di oblio, sino a che la famiglia Venturini, orgogliosi vignerons corsi, decisero di ricominciare a produrlo, utilizzando i metodi originali e i migliori ingredienti locali, quali il mosto di vermentinu e muscat, nel quale vengono messe in macerazione botaniche corse quali la quinquina, il cedro ancestrale e spezie esotiche.

Il Cap Corse Mattei Blanc è un piacevole aperitivo che contrappone alla pronunciata dolcezza la punta amara del chinino. Apparentemente semplice alla beva, nasconde invece un carattere complesso in grado di stupire i palati più esperti.