Distillato di Birra 2.1 - Distilleria Sibona 0,5 l.

2 come la birra Doppio Malto, artigianale e non filtrata,
distillata con sapienza dai nostri mastro distillatori.
1 come il numero della vecchia licenza di distillazione
della Distilleria Sibona, sinonimo di grande passato e
prestigio.
Questi due numeri insieme fanno 2.1, il Distillato di Birra
artigianale Sibona, capace di condensare ed estrarre
tutti gli aromi della birra di provenienza in maniera
elegante ed unica

DENOMINAZIONE: Distillato di Birra, Bierbrand (eau
de vie de Bière).
MATERIA PRIMA: Birra Doppio Malto artigianale e
non filtrata.
DISTILLAZIONE: Totalmente in proprio, in alambicchi
di rame a bagnomaria, grazie alla sapiente
esperienza dei nostri enologi-mastro distillatori.
AFFINAMENTO: per lungo periodo in vasche d’acciaio
inossidabile
GRADAZIONE: 38 % vol.
BOTTIGLIA: speciale ed elegante bottiglia graduata
Sibona con tacche laterali indicanti il contenuto e
beccuccio versatore.
CAPACITÀ: 50 cl.
Caratteristiche organolettiche:
COLORE: Paglierino chiaro.
PROFUMO: intenso, elegante, avvolgente, con netti
sentori di luppolo e malto, con forte riconoscibilità
della birra di provenienza.
SAPORE: morbido, di corpo elaborato e rotondo,
caratterizzato da una ricchezza di sensazioni di frutta
e fiori. Retrogusto persistente, lievemente aromatico e
piacevolissimo.
ABBINAMENTI: Formaggi Stagionati, frutta secca, carni
elaborate. Anche con dolci e sorbetti.
CONSIGLI DI DEGUSTAZIONE: Ottimo a temperatura
frigorifero (6-8 °C), specialmente in estate, oppure a
temperature tra i 14 ed i 17°C in bicchiere tulipano.