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Scheda tecnica

Annata
2023
Grado alcolico
13,5 %
Origine
Lombardia
Vitigno
Pinot Nero
Affinamento
Acciaio
Formato
0,750 L.
Temperatura di servizio
11°
Tipo
Vino bianco
Quantità per confezione
1

Riferimenti Specifici

ean13
7438649133811

Sillery

100% Pinot Nero

Zona di Produzione: Casteggio (PV)
Terreno: argilloso-calcareo
Vendemmia: manuale
Vinificazione: pressatura molto soffice per evitare l’estrazione di colore, conduzione della fermentazione a temperatura controllata (15-16 °C) per 20 giorni. Non si effettua fermentazione malolattica
Affinamento: 5 mesi in vasche di acciaio inox
Colore: colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli
Profumo: intenso, persistente e caratteristico, con piacevoli sentori di fiori bianchi, agrumi e note balsamiche
Sapore: pieno, vellutato ed equilibrato. Buona struttura
Acidità: 5,5 g/l
Formato: bottiglia da 0,75 lt
Grado Alcolico: 13,5% vol

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