LA SEGRETA IL ROSSO SICILIA

DAS GEHEIMNIS DAS ROTE SIZILIEN
DOC 50% Nero d'Avola 25% Merlot 20% Syrah 5% Cabernet Franc

The Secret ist nach den Wäldern um unseren Weinberg in Ulmo benannt. Dieser junge und frische Wein, der hauptsächlich aus Nero d'Avola-Trauben, der Fahne des sizilianischen Weins, gewonnen wird, gewinnt an Persönlichkeit und Stil durch die Zugabe von internationalen Trauben. Alle Trauben werden in den Weinbergen von Planeta geschickt angebaut. La Segreta ist ein vielseitiger Begleiter im alltäglichen Trinkgelage, geeignet für die verschiedensten Anlässe. Es ist eine perfekte Annäherung an den Wein Siziliens mit seinem richtigen Verhältnis zwischen Qualität und Preis, garantiert durch die geduldige Arbeit der Familie Planeta, vom Weinberg bis zum Wein.

GEMEINSCHAFTEN VON WEINGÄRTEN: Menfi, Noto.

Weingärten: Dispensa, Buonivini, Marokko, Gurra.

KELLER: Dispensa.Zuchtsystem: Sporenkordon.

Bepflanzungsdichte: 4.500 Pflanzen pro Hektar.VINIFIKATION: Abbeeren, gefolgt von 7-14 Tagen Aufenthalt auf den Schalen bei einer Temperatur von 25 ° C, nach dem Abstich Alterung in Stahl.

ORGANOLEPTISCHE ANMERKUNGEN: intensive und lebhafte rubinrote Farbe. Die Nase duftet nach Johannisbeere und Maulbeere mit einem zart würzigen und mentholhaltigen Abgang. Im Mund zeigt der Wein seine schöne Persönlichkeit mit Aromen reifer Beeren, ausgeglichen durch einen vollen und kräuterartigen Geschmack auf absolut angenehme Weise. Die Tannine sind fügsam und gut poliert, was diesem Rot einen sehr vielseitigen Charakter verleiht. PAIRING: für den täglichen Verzehr ist es ideal zu mediterranen ersten Gängen, leichten Fleischgerichten, Gemüse oder sogar blauem Fisch.