Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
DENOMINAZIONE: “Grappa Piemontese di Arneis”
MATERIA PRIMA: Vinacce di Arneis di Langhe e
Roero, da uve raccolte fresche durante la
vendemmia e selezionate Sibona.
DISTILLAZIONE: Totalmente in proprio, in alambicchi
di rame, grazie alla sapiente esperienza dei nostri
enologi-mastro distillatori.
AFFINAMENTO: per lungo periodo in vasche d’acciaio
inossidabile
GRADAZIONE: 40 % vol.
BOTTIGLIA: speciale ed elegante bottiglia graduata
Sibona con tacche laterali indicanti il contenuto e
beccuccio versatore.
CAPACITÀ: 50 cl. e 100 cl. (1 litro).
Caratteristiche organolettiche:
COLORE: Chiaro, cristallino.
PROFUMO: Fine, fresco e avvolgente con accennate
note erbacee.
SAPORE: Estroso, soave, di piena rotondità. Piacevole
retrogusto di mandorla amara, delicato e persistente.
ABBINAMENTI: Frutta secca e cioccolato al latte
CONSIGLI DI DEGUSTAZIONE: degustare ad una
temperature tra i 9 ed i 12 °C, in calice classico tulipano.
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