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Vino Rosso Rosso IGT Puglia "Vientu" Pajaru (75cl 15%) -on

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Nuovo
7438650439674

Scheda tecnica

Annata
2022
Grado alcolico
15,0 %
Ideale con
Perfetto con carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, piatti ricchi e speziati. Ideale anche per accompagnare primi piatti strutturati.
Origine
Abruzzo
Affinamento
Tonneaux
Formato
0,750 L.
Temperatura di servizio
16-18 C
Tipo
Radice|Home|I Vini|Vini rossi|Vivino It
VINI ROSSI
Quantità per confezione
1
Categoria
I Vini

Riferimenti Specifici

ean13
7438650439674

Il Vientu, della tenuta Pajaru, è un vino la cui vendemmia avviene dai primi di settembre alla prima decade di ottobre. La vinificazione prevede una lunga macerazione delle bucce per 25 giorni e una fermentazione in acciaio. L’affinamento prevede una sosta per 4 mesi in tonneau di rovere Francese e Slavonia (100% di secondo passaggio) e per ulteriori 4 mesi in bottiglia. È il vino ideale da abbinare a carni rosse arrosto e piatti a base di selvaggina,

Tipologia

 

Vino Italia

 

Provenienza

 

Abruzzo

 

Percentuale Alcolica

 

15 %

 

Invecchiamento

 

Sosta per 4 mesi in tonneau di rovere Francese e Slavonia (100% di secondo passaggio) e per ulteriori 4 mesi in bottiglia

 

Uvaggio

 

Primitivo, Negroamaro, Nero di Troia

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