Ròndena

Un detto Italiano dice che una rondine non fa primavera: ma già solo guardando quella prima, piccola V nera nel cielo, si inizia a sentire la leggera, frizzante emozione della natura che rinasce.

Le rondini sono affamate di viaggi, di luoghi ancora ignoti, di terre da scoprire, ma per riposarsi e far nascere i loro piccoli si rifugiano sotto i tetti delle case, al caldo, circondate dal brusio allegro delle famiglie che vi abitano. Il nero-blu delle loro penne dà il nome alla Rondinella, uno dei vitigni che compone l’Amarone della Valpolicella, un’uva fertilissima, resistente al caldo e alla siccità; alla rondinella, che quando arriva in stormo annuncia la primavera, è dedicata la nostra Riserva di Amarone.

Anno

Quarta Edizione

Vitigno e provenienza della vinaccia

Amarone

Capacità bottiglie

cl. 70

Gradazione:

43% vol

Colore

Ambrato

Profumo

Complesso, avvolgente, con grande personalità. Fra le molteplici sensazioni spiccano i frutti rossi, la marmellata di ciliegia, le spezie come il cacao, la cannella e il pepe nero

Sapore

Ricco, avvolgente, si confermano le seducenti sensazioni avvertite al profumo

Sistema di Distillazione

Discontinuo

Impianto

A vapore

Legni utilizzati

Legni diversi

Tostatura legno

Varie