Teroldego Vallagarina IGT I Dossi 2022 Roeno
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Teroldego Vallagarina IGT I Dossi 2022 Roeno

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1 Articolo

Scheda tecnica

Denominazione
IGT
Annata
2022
Grado alcolico
12,5 %
Ideale con
Perfetto con carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, piatti ricchi e speziati. Ideale anche per accompagnare primi piatti strutturati.
Origine
Veneto
Temperatura di servizio
16-18 C
Tipo
Radice|Home|I Vini|Vini rossi|Vivino It
VINI ROSSI
Tecniche di coltivazione
Tradizionale
Categoria
I Vini

Riferimenti Specifici

ean13
7438650399503

“| DOSSI"

Teroldego Vallagarina igt

Varietà d'uva: Teroldego proveniente dal vitigno

“| Dossi”

Denominazione: Teroldego della Vallagarina Igt

Zona di produzione:

Valdadige - Vallagarina Trentina-Veronese

Modalità di raccolta: manuale in cassetta

Vinificazione: l'uva viene delicatamente diraspata e

pigiata. La fermentazione avviene con macerazione

delle bucce in contenitori di acciaio inox termo

condizionati. Per estrarre colore ed aroma dalle

bucce vengono eseguiti diversi rimontaggi

Affinamento: la maturazione avviene in botti grandi

di legno francese

Colore: rosso rubino intenso

Profumo: intenso, fruttato, accompagnato da sentori

di frutta rossa e piccoli frutti neri

Sapore: inteso, molto piacevole per le note fruttate

Accostamenti gastronomici: grazie alla sua personalità

si presta bene a piatti di carne rossa, arrosti, formaggi

di media e lunga stagionatura

Gradazione: 12-13% vol

Temperatura di servizio: 18°C

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