Chardonnay alto adige doc Peter Zemmer
  • On sale!
  • Chardonnay alto adige doc Peter Zemmer

Chardonnay Alto Adige Doc 2022 Peter Zemmer

$17.31
Tax included
Quantity
0 review(s)
New
8032601210023
994 Items

Data sheet

Denominazione
DOC
Annata
2022
Grado alcolico
13,5 %
Origine
Trentino Alto Adige
Vitigno
Chardonnay
Affinamento
Acciaio
Formato
0,750 L.
Temperatura di servizio
12°
Consumo ideale
1/5 ANNI
Il nostro Giudizio
91/100
Tecniche di coltivazione
Tradizionale

CHARDONNAY CHARDONNAY PETER ZEMMER PETER ZEMMER Vitigno: Chardonnay – Alto Adige DOC Provenienza: cresce in tralci bassi su impianti a guyot nei migliori vigneti della piana intorno all’abitato di Cortina s.s.d.v. La posizione favorevole, l’ideale irraggiamento e la buona areazione dei grappoli favoriscono la maturazione di uve di eccellente qualità.

Resa: 65 hl per ettaro

Vinificazione: le uve vengono fatte macerare per alcune ore prima della spremitura per accentuare il profumo fruttato del vino. Vengono poi spremute con cura e i depositi vengono lasciati decantare naturalmente. La fermentazione alcolica avviene in vasche d’acciaio con lieviti puri a temperatura controllata di 19° C.

Caratteristiche organolettiche: vino che offre un ampio carosello di profumi fruttati, intenso, gradevole e di piacevole persistenza. Colore: giallo verdognolo Profumo: delicato, tipicamente fruttato, con un sentore di banana e melone Sapore: secco, fresco, vivace, piacevolmente pieno

Abbinamenti: antipasti, primi piatti e carni bianche

Temperatura di servizio: 10 - 12° C

Tenuta all’invecchiamento: 2 - 3 anni

No customer reviews for the moment.

16 other products in the same category: