Rosso Conero Julius Doc 2021  Silvano Strologo
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Rosso Conero Julius Doc 2021 Silvano Strologo

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Data sheet

Denominazione
DOC
Annata
2014
Prezzo al Litro
€ 13,20
Origine
Marche
Vitigno
Montepulciano
Affinamento
Barrique
Formato
0,750 L.
Temperatura di servizio
16°
Consumo ideale
2/6 ANNI
Il nostro Giudizio
88/100
Tecniche di coltivazione
Tradizionale

Descrizione
UVE: Montepulciano
VIGNETO DI PROVENIENZA: altitudine 250 m/slm - esposizione sud
ALLEVAMENTO: cordone speronato
RESA PER ETTARO: 80 q/Ha
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna
MATURAZIONE: fermentazione malolattica ed elevazione in barrique e fusti da 60hl. usati
AFFINAMENTO: in vetro per 6 mesi
ESAME ORGANOLETTICO: colore rosso rubino con riflessi violacei; al naso profumi di frutta fresca, amarena, ciliegia, che evolvono in speziato e aromi di torrefazione. In bocca buon volume con tannini evoluti morbidi, fini e leggermente setosi e piccanti, non amari e non astringenti, con buona persistenza

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