Lambrusco di Sorbara Piria Doc 2022 Paltrinieri
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Lambrusco di Sorbara Piria Doc 2022 Paltrinieri

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Denominazione
DOC
Annata
2022
Grado alcolico
11,0 %
Origine
Emilia-Romagna
Formato
0,750 L.
Temperatura di servizio
16°
Consumo ideale
1/2 ANNI
Tecniche di coltivazione
Tradizionale
Category
Red wine from Emilia Romagna

VINIFICAZIONE: Macerazione a contatto con le bucce per 3 giorni, fermentazione alcolica, rifermentazione in vasche termocondizionate.
CARATTERISTICHE: rosso frizzante secco.
VITIGNO DI ORIGINE: 70% Lambrusco di Sorbara 30% Lambrusco Salamino
PRESA DI SPUMA: Metodo Charmat a temperatura controllata
SPUMA: Evanescente
COLORE: rosso rubino
PROFUMO: Intenso aroma di violetta e delicata fragranza di frutti di bosco
PERLAGE: fine e persistente
GUSTO: secco e delicatamente fruttato
AREA DI PRODUZIONE: Sorbara (Via del Cristo, Via Verdeta)

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